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    南瓜木鱼，二十两；碧玉筋、翡翠梗、五彩粒、怪味肉、玲珑透都是五两；七星宝塔、斑斓袖、观音莲台、各类清炒时蔬都是一两。米饭任意吃，蔬菜饼、水果、包子、粥等不定时免费赠送。其实曼烟就是做了个现代的表格，行标题列标题一注明，只要识字就没有看不懂的。只是这张纸让秦彻又惊了一把，他忍不住有点怀疑这个决定是不是做错了。

    何秉心还在继续吐槽，“这可比京城一品坊的菜都贵，谁会去朴居那个旮旯角点这些名都没听过的菜啊？那丫头让我将这个菜单另外写在绢书上，还要装裱好挂起来。”

    不理会何秉心的喋喋不休，秦彻稍作考虑，说道：“照她说的做。反正你也没损失。”

    何秉心不敢反驳。他也得损失一个管事啊，何安一人抵得上好几个账房，居然要去朴居当个跑腿的小二，简直是大材小用。

    “我过几天要离京一趟，朴居那边以后就听三小姐的。”秦彻最后交代了一声便离去，留下曼烟要的梅花图、银子和护卫。这个护卫叫慕影，是秦彻信任的贴身侍卫，手底下也有两下子。他不如慕年那么能说会道，要不是慕年不愿意去买菜，这活还轮不到他。

    秦彻回到秦府后才发现，自己竟将那张菜单带回来了。他又将菜单看了一遍，始终觉得那张纸有几分古怪，于是另外誊写一份，叫人送去给何秉心。

    曼烟这边也忙活开了。除了教宝伞做那道招牌菜“南瓜木鱼”之外，剩下的工作就是挑人。厨房里只有宝伞一个肯定是不行的。她先挑了厨房许家媳妇和凤娘给宝伞打下手，叫她们帮忙打杂顺便煮些粥饭。此外，她还想从手底下调个人到朴居，一时拿不定主意，便将她们都叫到一块。

    铃铛给了祖母，秀儿要在庄子上长待，以后宝伞要找蔬菜也离不开秀儿，这俩不能动。金鱼宝幢那一溜名份上还是小丫头，不好动；之前就是打算从大丫鬟里面挑一个学做菜，结果厨艺天赋最好的是宝伞，这才破了例，可一不可二。拂尘是随时待命的，不宜固定留在朴居。檀香身体弱，干不了什么重活，不过她拼音学得好，倒是可以做朴居的出纳，学以致用更能促进融会贯通。剩下绿柳、木鱼跟莲花。莲花口舌尖利，适合做些外事公关的工作，曼烟还想让方嬷嬷调教一下，以后分到外边去管铺子；绿柳是家生子，曼烟暂时不想她接触朴居。这样一筛选，竟然只有木鱼一个能调动。

    “我要调一个人去外边帮我办点事，要长期待在后厨，你们哪个手底下不忙的？”

    木鱼没开口，似在思虑当中。檀香跟拂尘早得了吩咐，自然不会吭声。

    等了好一会，莲花开口说道：“奴婢愿意领这份差。”

    曼烟犹疑片刻，便同意了。待何秉心将一应人、画、银子送到，她就真正要开始运营素菜馆了。

    这样，莲花、檀香、许家媳妇、凤娘、慕影、何安，以宝伞为中心团结在一起，形成了一个单独的行动小组，“朴居小分队”。拂尘俨然成了曼烟的传声筒，将“朴居”的一应规矩讲了一遍：
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