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    再次拿起空着的铁盘子，里面倒入面水，轻轻晃动后摊平了放入锅中。

    然后再去揭开已经冷掉的面皮，在上面刷上熟油，轻轻地跟刚才做好的面皮重叠着放在一起！

    如此周而复始！

    很快，秦氏便看懂了做法，过来帮忙。

    于是，速度加快了一倍。

    秦氏和云叶娘两儿配合地很好，一个往盘中倒面水、另一个便去揭面皮；一个抹熟油、另一个便去拿铁盘！

    很快，一大盆面水便加工完了！

    四人看着厚厚的一大摞面皮，都很高兴！

    “对了，还有面筋，放到锅里蒸上吧。”云叶道：“不需要大火，金娥看着锅，我们去收拾东西。等面筋熟了，咱们便出发！”

    这次，一家四口坐了马车。

    有钱坐车了是一方面，还有一个更重要的原因便是，凉皮做好了不能放时间太久的。

    因此，这次到了福祥居门口时间还早，看看太阳，大概就是上午十一点左右，应该说还不到饭点儿。

    不过，小吃嘛，对于吃饭时间限制的不是太死。

    逛街的人，饿或者不饿、到不到吃饭时间，都会过来吃，这一点儿还是很好的。
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