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    “这位是小山，他过来想要借厨房做个菜。”王春霞倒是刻意没有暴露周岐山的身份，只是说话轻声细语的。

    两人面面相觑，看到周岐山还以为是哪里来的学徒，周岐山身材好，年纪看着也不大，这样的人，平心而论，他们可不觉得有什么本事。

    “那行，工具都是在的了，食材也已经备齐了，想要开火的话，随时都可以。”谢旭说道。

    不过两人都是一副看好戏的模样，要知道乱搞厨房，那位王师傅肯定是会大发雷霆的，哪怕是他们稍微弄得杂乱些许，也免不得被王师傅一顿破口大骂，这周岐山看着年纪轻轻，还是王春霞这个王师傅的大恩人带来的，到时候可真就有好戏看了。

    周岐山倒是不知道这些人心里的小九九，倒是大大方方得到了灶台边沿，他看着摆在桌面上，已经去骨切成小段的鳝丝，刀工倒是相当不错。

    一些食材和厨具都码放得整整齐齐，这个厨房的管理确实做得相当精巧。

    周岐山也不含糊，取过一把精钢菜刀，以前在野外生火做饭，远远没有那么考究，都是拿军刀片肉，绝对说得上做得极为粗糙的，如今这菜刀在手，周岐山取过一条已经去了腮和内脏，以及刮完了鱼鳞的海鱼，这是一条青斑，也叫驼背鲈，老鼠斑，这种鱼幼年的时候，长相极为艳丽，甚至可以充作观赏鱼，成年后，其肉质极为鲜美，教人垂涎欲滴。

    在各地都是非常高级的食材，就算是在石浦人家，青斑都是比较少见的食材了。

    周岐山的处理手法相当利落，丝毫都不见停滞，短短一分钟之内，这条青斑已经被他改了花刀，速度快得吓人，最主要的是他的手非常稳当，丝毫不像是一个没有做过菜的主儿。

    “有两把刷子啊……”谢旭喃喃道，但回过头看到身边的搭档脸色不算好看，也就闭了嘴。

    周岐山将鱼放置在一旁，老鼠斑最好的做法自然还是清蒸，能够最大程度得保留其鲜美的口感和营养物质。

    就看到周岐山的手里菜刀翻飞，刚才还摆在那儿张牙舞爪的大龙虾，已经被他拆解了个干净，露出甲壳里的鲜嫩美肉来了，这是一只波龙，波龙的肉质最为细嫩，也是众多龙虾品种里头价格最为昂贵的品种。

    个头也是极大的，这么一只波龙放在市面上近乎千元，像是这样的波龙在一旁的泡沫塑料箱子里，张牙舞爪，还有数只。
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